Receitinha fácil

 Atendendo aos pedidos da amiga Dani, uma recém casadinha que está doidinha para agradar mais ainda o amado, vou colocar um 'banquete" que andei fazendo. Como é bom vir aqui e saber que tenho amigas que ficam esperando por uma postagem.

Eu não sei se já cheguei a comentar aqui duas coisas sobre mim. Uma é que eu adoro um blog de receitas e a outra é que eu amo receber os amigos em casa, coisa boa isso. Preparo tudo sempre com muito gosto e amor.  E dia desses eu convidei uma querida amiga de longas datas para passar o dia comigo e também pra eu matar as saudades de seus pimpolhos fofuchos, amo bebês ( mais um amor meu, não disse que são muitos). Então, convite aceito foi eu escolher o cardápio para a amiga e seus dois filhinhos, um menino de 3 aninhos e uma princesa de 9 meses. Como os dois já comem comida queria fazer algo que eles pudessem comer também. E me inspirando em duas lindas blogueiras que eu simplismente AMO ler, decidi fazer algo simples, fácil e gostoso. Escolhi um frango crocante que aprendi no blog da Manu, o Bem Casada e um creme de milho super gostosinho que eu vi lá no Receitinhas para recém-casadas. Pronto! Cardápio escolhido, ingredientes devidamente comprados, mãos na massa.

FRANGO CROCANTE

Ingredientes

2Kg de coxinha de frango (devidamente temperados ao seu gosto)
1 colher de farinha de rosca
1 1/2 xícara de biscoito água e sal triturados (serve a bolacha normal)
1 xícara de queijo parmesão ralado

Preparo

Depois do frango com tempero os empane com a mistura da farinha de rosca, o biscoito e o queijo. Leve-os ao forno em uma travessa untada com um pouquinho de óleo e espere dourar (demora um pouco).

CREME DE MILHO

Ingredientes

1 lata de milho verde
1/2 cebola ralada
2 xícaras de chá de leite
Manteiga
1 tablete de caldo de legumes
2 colheres de farinha de trigo
azeitonas  (de preferência sem o caroço)

Preparo  

Bata no liquidificador 2/3 da lata de milho, o leito e o caldo de legumes. Reserve.
Depois frite a cebola na manteiga e acrescente a farinha aos poucos, mexa bem e espere cozinhar um pouquinho (coisa rápida). Agora é só acrescentar o milho batido, vai colocando aos poucos e sempre mexendo. Por fim, acrescente o restante do milho que ficou na lata e as azeitonas, deixe cozinhar mais um pouco e já está pronto!



Gente, é rapidinha de fazer essa receita, e posso falar que fez sucesso com todos. Até repeti o creme de milho no dia seguinte, meu irmão adorou!

E como recompensa por todo carinho e dedicação olha o que eu recebi em troca, além do meu enorme prazer.

Coisa mais linda da tia.

Recebi várias gargalhadas banguelas e babas por todo lado. Lindaaaaaa, a Raquel!

Até a próxima aventura na cozinha.